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Fermata 125 2021 Etna rot DOC Lambrusco Salamino Valpitan ist ein nahezu vergessener

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Description

Valpitan ist ein nahezu vergessener Flurname des Geländes

die den Wein zu etwas ganz Besonderem machen

Alkoholische Gärung bei 16° C in Edelstahltanks

Kalk- und Kreideboden

Fermata 125 2021 Etna rot DOC Lambrusco Salamino Valpitan ist ein nahezu vergessenerDer Wein Ein leuchtendes Rubinrot mit granatroten Nuancen. In der Nase offenbart sich ein komplexes Aromenspiel von roten Beeren, Kirschen, Rosenblten und dezenten Kruternoten wie Thymian und Lorbeer. Im Hintergrund zeigen sich erdige Nuancen, Rauch und ein Hauch von Graphit typische Merkmale der vulkanischen Herkunft. Am Gaumen prsentiert sich der Wein frisch und strukturiert mit feinkrnigen Tanninen, lebendiger Sure und langem, eleganten Abgang.

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