Zymaflore® ST Klärung Wein Anzeigebereich: -10 °C bis +50

Anzeigebereich: -10 °C bis +50 °C

Maische / Most: 7–10 mL / 100 L

Arbeitstemperatur: 17 – 25 °C

überzeugt die Verschlusskappe durch ihre hygienische Verarbeitung

Zymaflore® ST Klärung Wein Anzeigebereich: -10 °C bis +50Zymaflore ST Spezialhefe fr weie Sweine und reifefhige Weiweine Zymaflore ST ist eine selektierte aktive Trockenreinzuchthefe (Saccharomyces cerevisiae) aus einer Terroir Selektion aus Sauternes. Sie wurde speziell fr die Herstellung von weien Sweinen sowie trockenen Weiweinen mit hohem Reifepotenzial entwickelt. Die Hefe zeigt eine sehr hohe Zuckertoleranz und ist besonders empfindlich gegenber Schwefeldioxid. Dadurch eignet sie sich ideal fr Sweine,